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食品安全老生常谈,如何加强监管是关键!

民以食为天,[食品 的拼音:shí pǐn][安全 的英 文:safest][重要 的英 文:important]性不言而喻,食品安全[问题 的拼音:wèn tí]广,不可控因素多,市场监管难[度 的拼音: dù]大,所以尽 管各地不断出台相关食品安全监管制度,[但是 的英 文:But]食品安全问题依旧未能得到彻底[解决 的英 文:settle],那么[如何 的拼音:rú hé]加强食品 安全监管呢,总结了几个方面,[可以 的英 文:can]逐步落实:

、加大宣传,让安全意识深入人心。

任何[时候 的英 文:When]都不能忽视宣传的效应,宣传是[有效 的拼音:yǒu xiào]快捷的[一种 的拼音:yī zhǒng]推广方式■蜂蜜水车辆管理■。充分利用好一切可利用的媒 介进行宣传传播,例如:书刊、报纸、广播、电视广告投放、宣传栏等等■蜂蜜水双创■。宣传《食品安全法》、相关 法律法规和食品安全科普知识;更要积极创新宣传模式,拓宽宣传渠道,将宣传[教育 的英 文:education]活动开展至农村、 小区、[家庭 的拼音:jiā tíng],不断增强人民群众的自我[保护 的拼音:bǎo hù][科学 的英 文:Science]消费意识。

第二、加强食品行业自律。

在促进食品经营者自觉规范经营的同时,[大力 的拼音:dà lì]发展食品连锁经营,促进农 村食品市场的规范化。目前广西合浦县食品药品监管局已协助筹备并[成立 的拼音:chéng lì]了食品经营行业协会。在此基 础上,重点扶持数家规模大、实力强的流通[企业 的拼音:qǐ yè],在每个[自然 的拼音:zì rán]村和乡镇驻地大力发展食品店连锁经营, 统一进货、统一[管理 的拼音:guǎn lǐ]、统一配送模式,限度提高经营户规范经营的能力。发展连锁经营也更利于各 执法部门的监管,只要抓住批发环节这一“牛鼻子”,就能限度地保证经营食品的高质量。

第三、不断完善更新监管机制,加大落实力度。

采取得力措施,在农村食品市场中全面落实“四制”,规范食品经营户的经营行为。全面实行“局长包所,所长包片,片长包网格,干部包户”制。县局与食品药品监管所、食品药品监管所所长与监管片区、监管片区与食品专管员层层签订农村流通领域食品安全责任书,上下联动,齐抓共管。同时,充分发挥社会监督的重要作用,通过聘请人大代表、政协委员等社会义务监督员监督、舆论监督以及召开消费者见面会等[形式 的拼音:xíng shì],调动各方面力量加强食品安全监督。狠抓重点环节、重点[区域 的英 文:regional](如乡镇驻地、各村口、[主要 的英 文:main]公路沿线交易点)、重点食品的监管,通过突击检查与日常巡查、部门执法与联合执法相结合的方式,加大监督检查频次与力度。

尽快推进食品流通进销货台账“一[票 的拼音:piào]通”制度,强化食品批发源头的监管,减轻商户手工做台账的 压力。

继续实施问题食品退市制度,逐步推进大中型食品销售企业和市场主办单位食品自检制度,督促大 中型食品销售企业和市场主办单位配置和完善自检自测设备,对有关农副[产品 的英 文:product]及时进行自我检测,发现 质量问题的立即停止销售,并向食药监部门报告,依法进行处理。对日常检查和监测中发现的假冒伪劣 、不合格食品,坚决清退出市场。

实施定期抽检制度。充分发挥自有食品检测[中心 的英 文:center]、监测车、快检箱的流动快速监测和监督抽检功能 ,积极开展食品质量快速检测、监督抽检,抽检结果及时向社会公[开发 的英 文:developing]布,起到“查处一户、震慑一批 、规范一片”的作用,提高食品安全[工作 的拼音:gōng zuò]的社会公信力。

实施市场巡查制度。首先以“[经济 的拼音:jīng jì]户口”为基础,实施“网格化管理”,将每一网格内的监管责任 落实到具体的执法人员,实行“定人、定时、定责、包管理、包执法、包[服务 的英 文:services]”的日常监管模式;其次 根据食品商户的经营行为状况,实行分类分级监管(可按商户日常经营行为的良好程度及是否有违法、 违章行为,分为A、B、C三级),对B、C级的商户增加巡查频次,提高巡查效率。日常检查要突出重点, 大力督促食品商户落实进货查验、索票索证等制度,强化食品经营者的责任意识和食品安全意识,以提 高其对所经销食品的外包装标识和伪劣食品的识别能力。从源头上阻断过期食品和不合格食品流入市场 ,杜绝食品安全事件的[发生 的英 文:occasionally occurred],为食品流通安全建立起一道安全屏障。

食品安全问题并非一朝一夕就能彻底解决,还要靠每个人从意识从自身上做到发现问题敢于举报,敢于同危害[人们 的英 文:People]健康利益的不法行为做斗争,还要靠每个企业的自觉。


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蜂蜜的作用  发布时间:2019-11-30
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