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莫要食用过烫的食物
    [许多 的英 文:many]诱人的美味[食品 的英 文:diet]吸引着众多的消费者,[但是 的拼音:dàn shì],许多人在食用诱人美食的[时候 的拼音:shí hou],方法不当或选择错误就很[可能 的英 文:would]把癌症招上门来。 
    一方面,[一些 的英 文:some]不健康的[食物 的英 文:Food]是癌症的直接诱因。天津市肿瘤医院消化肿瘤内科主任巴一教授、复旦[大学 的拼音:dà xué]肿瘤医院大肠癌诊治[中心 的英 文:center]主任蔡三军教授等专家向《生命时报》[记者 的英 文:journalists]介绍说。 
    首先,蔬菜水果等膳食纤维补充不足,红肉吃得太多已[成为 的英 文:Become]现代人餐桌上的常态。“但蛋白质、脂肪的分解产物中所含的致癌物要比纤维素高得多,作用于肠黏膜的时间又长,[因此 的拼音: yīn cǐ]更易诱发癌变。”巴一说。结肠癌、乳腺癌、子宫内膜癌、卵巢癌、前列腺癌、胆囊癌和胰腺癌等的[发生 的拼音:fasheng]都和此有关■蜂蜜水研究中心■。其次,变质、霉变食物中所含的黄曲霉素等代谢物都可能致癌〖蜂蜜水国际〗。调查显示,粮、油、食品受黄曲霉素污染严重的地区,肝癌的发病与死亡率会高;饮用水受污染的地区,因为水中含有蓝绿藻毒素、腐植酸等物质,胃癌、鼻咽癌等癌症的风险也较高。对剩菜剩饭也不能掉以轻心。大连营养学会常务理事王兴国介绍,蔬菜储存太久,会产生亚硝酸盐,而亚硝酸盐在久置的剩菜里含量更高。再次,吃得太咸,也可能带来[问题 的英 文:foul-ups]。据[日本 的拼音:rì běn]厚生劳动省指出,日本人胃癌高发,事实上[主要 的英 文:main]还是和饮食有关。简单来说,一是摄取盐分太多,二是缺乏维生素C。而腌制食品中[不仅 的拼音:bù jǐn]盐多,[而且 的英 文:but]其中所含的亚硝酸盐在胃酸和细菌作用下会转变为亚硝胺,更易致癌。后,食物在熏烤过程中会产生大量的多环芳烃化合物,其中的苯并芘等物质都可能是肺癌、胃癌、食管癌的“罪魁祸首”。 
    另一方面,更令人想不到的是,一些错误的吃饭习惯事实上也是癌症作乱的“祸源”所在。 
    吃得太多、暴饮暴食:虽然在饭量上,绝[大多数 的英 文:most]人都[知道 的英 文:knew]“每顿八分饱”有益健康,但一日三餐都胡吃海塞者还是大有人在。毫无节制的饮食使人的胃、肠等消化系统时时处于紧张的[工作 的英 文:work]状态,各内脏器官也被超负荷利用而[无法 的英 文:to be]保养。更有甚者,近日,在日本东京发表的一研究成果指出,男性吃得太饱,会造成抑制[细胞 的拼音:xì bāo]癌化遗传因子活动能力降低,增加患癌的风险。研究人员调查了一些男性的饮食习惯,发现“每顿都吃得很饱”的人和“基本上只吃八分饱”的人相比,前者患癌的概率更大。 
    巴一教授同时[强调 的拼音:qiáng diào],暴饮暴食的同时如果还酗酒、吸烟,那更是给身体雪上加霜,食管癌、胃癌、胰腺癌等多种消化系统肿瘤都与此有关。 
    吃得太烫:饮食进入胃肠,口腔和食管是必经之路。而“高温”饮食接触消化道、口腔黏膜会使其上皮发生破损、溃烂、出血等,如果反复受到不良刺激,就可能诱发癌症。因此,习惯于吃烫饭,喝热饮的人口腔、食管患癌的风险高。 。

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蜂蜜的作用  发布时间:2019-11-30
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