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铜陵市“保安全,守底线”,开展食品安全“攻坚战”

聚焦[食品 的拼音:shí pǐn]生产、食品流通、餐饮监管、应急监测,铜陵市秉承“保[安全 的英 文:safest],守底线”原则,全面推进“全[流程 的英 文:process]监管”,坚决打好食品安全领域“攻坚战”。

聚焦食品生产安全,破解“小作坊”整治难点。以小作坊登记为基础,开展食品生产小作坊排查摸底[工作 的英 文:work],逐一建立信息档案,全市共有130户小作坊,其中105户办理了小作坊登记证。以豆制品小作坊为突破,突出“三面”“三防”改造和关键环节控制,现已改造[建设 的英 文:building]成60户示范小作坊。以风险评级为抓手,根据小作坊品种业态、规模、质量管控水平、违法违规情况等,将小作坊分为一般风险、中等风险、较高风险和高风险四个级别,将风险评级与每年监督检查直接挂钩。以禁止加工目录为红线,出台《铜陵市禁止食品小作坊生产加工的食品目录》,将不属于传统、地方特色,需要机械化、自动化设备才能持续保证安全的食品等列入“禁止目录”〖蜂蜜水法治宣传教育〗。以打击非法生产[企业 的拼音:qǐ yè]为手段,对随意标注食品生产标志、原料来源渠道不明、超范围超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质,以及使用超过保质期、腐败变质原料生产加工假冒伪劣食品行为零容忍,坚决取缔不符合生产条件的“黑作坊”“黑窝点”,确保小作坊生产食品安全。

聚焦食品流通环节,疏解“三大板块”治理堵点。当好校园周边食品安全的“布局者”,制定校园食品安全专项检查方案,严查[学校 的拼音:xué xiào](含幼儿园)及周边食品经营户不履行进货查验义务,无证经营,食品存放、食品标签不符合规定情形,销售[感 的英 文:sense]官性状异常食品等违法违规行为■蜂蜜水服务中心■。当好保健食品行业整治“促进派”,开展保健食品“双随机一公开”检查,严肃查处保健食品虚假宣传和违规销售[问题 的拼音:wèn tí];开展保健食品“进社区、进乡村、进网络、进校园、进商超”专项科普宣传活动,共开展现场科普活动208场,发放宣传资料9000余份,悬挂宣传标语128幅,科普宣传12860人次。当好农贸市场食品安全监管“实干家”,对中业蔬菜瓜果批发市场42家经营户建立一户一档制[度 的英 文:attitudes],签订食品安全责任书;建成56个快检室,提升食品快检能力;推进食品追溯[体系 的英 文:systems]建设,推广应用“[票 的拼音:piào]证通”电子追溯平台;开展为期两个月的食用农[产品 的英 文:product]市场专项检查,发现问题78处,现场整改72处,下达整改[通知 的拼音:tōng zhī]书6份。

聚焦餐饮[服务 的拼音:fú wù]安全,缓解网络外卖隐患痛点。统筹推进餐饮质量安全街区(店)创建工作,发挥餐饮质量安全区(店)的引领带动作用。率先启用网络外卖“食品安全放心封签”,降低网络外卖食品存在的食品安全隐患,[解决 的英 文:settle]外卖食品调包、污染等问题。加大对网络外卖的抽查频次,加强执法检查力度,保障网络外卖食品安全。

聚焦舆情应急监测,剖解食品监管弱点。制定应急处置队伍“任务书”,明确应急处置队伍相关职责,开展县区食品安全监管人员、基层食品安全以及餐饮服务单位食品安全[管理 的英 文:managing]员的食品安全应急管理[业务 的拼音:yè wù]知识[培训 的拼音:péi xùn]。规划食品安全应急演练“路线图”,在全省市场监管系统首次开展“铜陵市2019年III级食品安全事故应急演练”活动。全年未[发生 的英 文:occasionally occurred]较大等级以上食品安全事故。



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蜂蜜的作用  发布时间:2019-11-30
铜陵市“保安全,守底线”,开展食品安全“攻坚战”庭院幽幽无人处,携手芳丛与谁同。难禁相思又半载,耗尽此生不能穷。
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